Tardencuba Crianza er lavet på 100% Tinta de Toro, som måske lyder som en fremmedartet drue, men i virkeligheden blot er det lokale navn for den nok så kendte drue Tempranillo, som danner base i mange af Spaniens bedre vine. Tardencubas Tinta de Toro druer kommer fra gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på over 60 år, hvilket giver lavt høstudbytte men en hel vanvittig koncentration af smag i de druer, som nu engang kan høstes. For at sikre det bedst mulige udbytte og potentiale af disse gamle stokke foregår al høstning på gammeldags vis i hånden. Druerne plukkes, kvases og gæres forsigtigt hvorefter de tilbringer 12 måneder på fad og yderligere 12 måneder på flaske i vingårdens kølige kældre for at sikre et modent og harmonisk udtryk.
Resultatet af det sirlige arbejde og de to års tålmodighed er en vin i smuk balance med en intens kirsebærrød farve, og en duft, som er lige dele frugt og varmende krydderier. Smagen er kraftig og varmende, nærmest kødfuld og saftig med flotte, modne tanniner, som her i 2016 virkelig har fundet deres plads efter yderligere et par år på flaske. En flot, flot indsats fra et nyt bekendtskab
Flot rødvin fra det anderkendte lille distrikt Toro. Intens kirsebærrød farve.
| Alkohol | |
|---|---|
| Druetype | |
| Producent | |
| Velegnet til |
Relaterede varer
Ostebord - Med forskellige oste og tilbehør
Gaveæske fyldt med alt muligt lækkert indenfor vin, kaffe, chokolade, lakrids, mandler, chips m.m.
Sikke en vin fra Bodegas Balbás. Denne vin kommer fra Ribera del Duero i Spanien og er lavet på 10% Cabernet Sauvignon og 90% Tempranillo. Vinen ligger 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket resulterer i en flot rubinrød vin med violette toner. I duften er der flotte noter fra fadlagringen, hvor vanilje og fadtoasting virkelig kan duftes. I undertonerne er der klare hint af grøn peber fra Cabernet Sauvignon. Smagen er silkeblød, hvor fadet igen er tydeligt, på en bund af lækker frugt, tilpas syre og en lang eftersmag.
Gaveæske fyldt med udenlandske specialiteter, alt fra, pesto, pasta, krydderier, olier til oste og kiks.
Ostebord - Med forskellige oste og tilbehør
Balbás Barrica er mørk og kraftfuld, men har stadig masser af god frugt. Nuancer af brombær og solbær.Den får 5 måneder på fad, som giver den et let strejf af vanilje og røg, i duft og smag. Vinen er lavet på 100% Tempranillo