Roséfine, rosé

Denne fantastiske og lette rosé kommer fra det provencalske vinhus Marrenon som vi har et mangeårigt samarbejde med. Marrenon ligger midt i mellem Mont Ventoux og Luberon bjerget og fungerer på bedste vis som et “andels-vineri” med over 600 selvstændige vinproducenter. Kvaliteten bliver der ikke gået på kompromis med og det store bagland gør at vinmagerne har mulighed for at vælge de bedste druer til at fremstille en lang række fantastiske vine. F.eks. denne Marrenon Roséfine.

Det smukke provence område omkring Pertuis, hvor Marrenon ligger er så uendelig smukt. Lavendelmarker, vinmarker og små middelalderlige byer synes at møde øjet uden ende. Kør 1 times tid sydpå og oplev middelhavet og rivieraen. Området er helt sikkert en tur værd og vi nyder selv at besøge området og især den lidt mere nordlige del af Provence som måske er mindre kendt. Det er her Marrenon producerer Roséfine – og mange andre fantastiske vine

Denne smukke Marrenon Roséfine har en lys rosa farve – kendetegnet fra de fantastiske sydfranske roséer! I næsen fornemmer du florale noter og citrusfrugter. En smag der er fyldt med røde bær frugter smukt pakket ind i velafbalanceret syre og en delikat friskhed – med andre ord: Marrenon Roséfine er en tørstslukker

Server Marrenon Roséfine afkølet ved 10 grader for sig selv eller sammen med en let salat eller friske frugter.

Druerne til Marrenon Roséfine er høstet om natten ved ca. 13 grader og er vinificeret i et særligt miljø der sørger for at bevare den karakteristiske frugtighed og aroma fra druerne. Dette er efterfulgt af en kort kontakt med skindet for at fremhæve den smykke lette rosa farve, afslutteligt fermenteres vinen ved 15 grader uden malolaktisk fermentering.

Hvis du vil læse mere om Marrenon kan du se her: