Den fineste ingefær fra Jamaica og rent rørsukker er i hjertet af denne gamle Jamaican opskrift på en kraftfuld, potent ingefær drik som mange vil have vanskeligt ved at tro er helt uden alkohol. Infusioner, afkog og destillering af ingefær kombineret med rørsukker, karamel og vinsyre giver den kræsne smager en ubetinget anderledes og tilfredstillende smagsoplevelse.
Hemmeligheden til at nyde denne vidunderlige drik består i at lade alle områder af din tunge komme i spil. Så tag en stor tår, få denne tår bagest, til siden og under din tunge og smag rigtig på den så vil den varme dig mens du drikker den. Kun Rochester Ginger drikke kan gøre det og nå steder som ingen andre drikke kan nå.
Drik den til desserter, oste eller sammen med mørk rom.