Rives Special gin

Rives Special Gin er flagskibet hos det andalusiske familieejede destilleri Rives. Ginnen er typisk spansk med et godt aftryk af enebær og appelsin. Rives laver selv sit basedestillat på rødbeder, på den 30 meter høje kolonne kedel (Spaniens højeste) efterfulgt af en destillering med “one shot method” på ældgamle originale John Dore kobber stills.

Rives flasken kan bedst betegnes som “old school”. Og hvor mange andre nylancerede ginner forsøger at skille sig ud på det visuelle, kan det næppe siges om Rives, at de følger tidens trend. Men lad dig ikke snyde for en fantastisk oplevelse, indholdet er utroligt velsmagende, og rammer spot on på en fornemmelse af sol, sommer og sorgløse stunder.

Botanicals
Rives Special Gin holder 40% i alkoholstyrke og du finder følgende botanicals i ginnen: Enebær, kassiabark, lakridsrod, korianderfrø, grains of paradise, mandler, orrisrod, citron, appelsin, kvanrod, kvanfrø – og det hele er kommet i kurven på een gang.

Rives smags- og duftnoter
Fokus er på en klassisk spansk ginoplevelse med masser af enebær og appelsin noter. Efter første møde med enebær og appelsin fornemmer du varmen fra kassiabark, den naturlige sødme fra lakridsrod, der næsten virker honningagtig og endelig et strejf af nødder. Rivers Special Gin har en behagelig cremet og fløjlsblød fornemmelse i munden.