Quinta do noval, LBV unfiltered

Denne 2012 Late Bottled Vintage Port Unfiltered, Single Vineyard er udelukkende lavet på druer der stammer fra Quinta do Noval’s egne vinmarker.
Denne portvin har en dyb rød farve og duften er præget af modne frugter.
Den er fyldig og frugtrig med en solid tannin og afslutningsvis har den en dejlig lang harmonisk finish.
Den er lavet på 40% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Francesa og 20% Tinto Cão.
Den har lagret på egetræsfade af varierende størrelser i Noval’s kældre, før den blev tappet på flaske i starten af 2016.
Vinen kan nydes nu, men har potentiale til yderligere lagring.
Da det er en Unfiltered portvin anbefales det at vinen dekanteres inden den nydes.
Servér vinen ved stuetemperatur til f.eks. desserter, oste eller uden noget til som en god afslutning på en dejlig middag.