Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til genration i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine.
Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Siden 1999 har Phillipe dyrket vin i harmoni med naturen på markerne beliggende på de storslåede skråninger tilhørende Domaine Saint Remy, hvorfra udsigten over Alsace sletten bevidner om tid og tradition. Domainet er i dag certificeret som et økologisk og biodynamisk landbrug baseret på et integreret sæt af produktions-specifikationer (Tyflo).
Domaine Saint-Rémy’s vinmarker omfatter over 20 ha i kommunerne Gueberschwihr, Eguisheim, Wettolsheim, Wintzenheim, Turckheim, Zimmerbach, Sigolsheim, Niedermorschwihr, Ammerschwihr og Kientzheim. Ekstraordinære marker, der er domainets stolthed: Grand Cru Hengst, Grand Cru Brand, Grand Cru Schlossberg, Grand Cru Goldert.
Relaterede varer
Gaveæsken indeholder 4 forskellige varianter af vores ikoniske Petit Fours-stykker. Æsken byder på en verden af velsmag og egner sig perfekt til alle, som sætter pris på klassisk velsmag, godt håndværk og fantastiske råvarer. Gaveæsken indeholder i alt 4 stk. chokolade
”Høosten” får smagsoplevelsen op på det højeste niveau. Fyldigheden, aromaen fra krydderurterne og den pikante nøddeagtige eftersmag, fører nærmest ens tanker helt ud til vestjyske marker, hvor man fornemmer køerne har spist af det frodigste og saftigste marskgræs.
Gaveæsken indeholder 8 forskellige varianter af summerbirds ikoniske Petit Fours-stykker. Æsken byder på en verden af velsmag og egner sig perfekt til alle, som sætter pris på klassisk velsmag, godt håndværk og fantastiske råvarer. Gaveæsken indeholder i alt 8 stk. chokolade.
Collection 18 indeholder 9 forskellige varianter af vores raffinerede, klassiske fyldte chokolader. Æsken byder på en verden af velsmag i form af f.eks. marcipan, praliné, mynte og karamel. En æske, der ikke kun fungerer perfekt som gave, men i den grad egner sig til alle, som sætter pris på velsmag og høj kvalitet. Gaveæsken indeholder i alt 18 stk. chokolade.