Top Chianti Riserva. En oplevelse. Noter af læder, vilde jordbær og mynte i næsen. Toasty eg, frugt og kaffearomaer i munden. Stor volume med tætte og fine tanniner, der bærer præg af den lange fadlagring. Fin og lang eftersmag af blomst og kanel
Anbefales til vidt, fugl, lam, rødt kød med kraftige sauce og ost.
Lige udenfor San Gimignano, byen med de mange tårne, finder vi Poderi del Paradiso omgivet af vinmarker og olivenlunde.
Familien Cetti har taget vindyrkning meget seriøst lige siden Graziella Cappelli, hustru til Dr. Vasco Cetti, overtog styret og driften af ejendommen. Hun omstrukturerede hele gården, genplantede vinmarkerne og byggede nyt vineri. Poderi del Paradiso drives i dag af deres søn, David. Området dækker 52 ha, hvoraf der dyrkes vin på de 19 ha. Vindyrkningen her er guidet af Paolo Caciorgna, uden tvivl en af Italiens førende ønologer, som er født og opvokset i byen San Gimignano, ligesom familien Cetti selv.
Paradiso er enestående, idet Cetti familien ikke blot har dedikeret sig til at bevare skønheden og herligheden ved San Gimignano´s klassiske hvidvine, men også ved at fremstille en banebrydende ”familie” af rødvine baseret på den oprindelige toscanske sangiovese grosso.
I de amfiteater-formede vinmarker i dalen ved foden af San Gimignano, samles solen som i et bassin og leverer en ren energi hvilket er med til opnå en utrolig modning af druerne. Dette har ført til stor ros til Poderi del Paradiso. Det er et betagende syn, når du står på verandaen af familiens ejendom og betragter rækkerne af sangiovese gennem skålen op til foden af byen med de kendte tårne.
Anbefales til vidt, fugl, lam, rødt kød med kraftige sauce og ost.
Lige udenfor San Gimignano, byen med de mange tårne, finder vi Poderi del Paradiso omgivet af vinmarker og olivenlunde.
Familien Cetti har taget vindyrkning meget seriøst lige siden Graziella Cappelli, hustru til Dr. Vasco Cetti, overtog styret og driften af ejendommen. Hun omstrukturerede hele gården, genplantede vinmarkerne og byggede nyt vineri. Poderi del Paradiso drives i dag af deres søn, David. Området dækker 52 ha, hvoraf der dyrkes vin på de 19 ha. Vindyrkningen her er guidet af Paolo Caciorgna, uden tvivl en af Italiens førende ønologer, som er født og opvokset i byen San Gimignano, ligesom familien Cetti selv.
Paradiso er enestående, idet Cetti familien ikke blot har dedikeret sig til at bevare skønheden og herligheden ved San Gimignano´s klassiske hvidvine, men også ved at fremstille en banebrydende ”familie” af rødvine baseret på den oprindelige toscanske sangiovese grosso.
I de amfiteater-formede vinmarker i dalen ved foden af San Gimignano, samles solen som i et bassin og leverer en ren energi hvilket er med til opnå en utrolig modning af druerne. Dette har ført til stor ros til Poderi del Paradiso. Det er et betagende syn, når du står på verandaen af familiens ejendom og betragter rækkerne af sangiovese gennem skålen op til foden af byen med de kendte tårne.
| Alkohol | |
|---|---|
| Druetype | |
| Producent | |
| Velegnet til |
Vinen kan indeholde sulfitter
Relaterede varer
Vinen er lagret på franske egetræsfade. I næsen noter af modne kirsebær, røde frugter og jordbærsyltetøj. En let vedvarende finish med silkebløde tanniner.
Blød og frugtig appasimento
Masser af tropisk frugt og friskhed
En meget frugtig og velafbalanceret vin med en god struktur og en behagelig tanni
Pris DKK 159.00 v/1 stk.
Pris DKK 129.00 v/6 stk.
Elegant og kompleks ripasso - her får du virkelige kvalitet for pengene
Pris DKK 225.00 v/1 stk.
Pris DKK 199.00 v/6 stk.
Helt klassisk Amarone i høj klasse - sådan som det skal være
Pris DKK 449.00 v/1 stk.
Pris DKK 389.00 v/6 stk.