Rig, moden og rørig Zinfandel med aroma af blommer og sorte kirsebær.
Denne vin besidder aromaer af kirsebær, jordbær, vandmelon, hasselnød og vanille.
Denne vin har en dyb violet farve. Duften besidder aromaer af modne boysenbær, solbær og brombær.
Druerne til denne Cabernet Sauvignon blev selektivt høstet i de første dage af november. Vinen gennemgik en 14 dages gæring, efterfulgt af yderligere 5 dages maceration. Vinen blev derefter lagret på en kombination af rustfri ståltanke og fransk egefade, 10% nye. Lokkende aromaer af blomme og vilde brombær. Lækker smag af brombær og solbær med noter af allehånde og sort peber i ganen. Skøn og lang finish.
Druerne til denne Pinot Noir blev selektivt høstet i begyndelsen af september. Vinen gennemgik en 14 dages fermentering, herefter 5 dages maceration. Vinen blev derefter lagret på en kombination af rustfrit stål tanke og franske egefade, 15% nye. Aromatiske noter af kirsebær og modne røde bær springer ud i glasset. Frodig smag af modne jordbær og hindbær med noter af sort te og et strejf af kardemomme. Fine, integrerede tanniner fører til en lækker lang finish.
Brickmason er er californisk herlighed som ingen ende vil tage. Kraftig, fyldig, intens og blød med ristede toner og forførende vanilje. Her er syre og fyldighed forenet på allerbedste vis.
Denne OVZ er også Klinker Bricks ”flagskib”, og man må sige, at standarden er sat højt.
Vinen har en fantastisk mørk ruby farve i glasset, duften er en fornøjelse af blåbær med hint af nellike og tobak, smagen af saftig og kraftig med noter af kirsebær og solbær, flot lang velafbalanceret eftersmag. Vinen er i godt selskab med det røde kød, vildt og moden oste.
Denne ”Old Ghost” Zinfandel repræsenterer de allerbedste druer fra 90 år gamle vinstokke.