I et sagn fra gammel tid siges det. at de soldater fra Locri som slog Crotone’s meget stører og kraftfulde hær på flodbredden i 560 f.k. fik deres styrke fra en vin som blev lavet på 100% Greco Bianco druen, ligesom denne Cirò Bianco. Høsten af druerne til denne vin foregår i sidste halvdel af september, og der produceres ca. 200.000 flasker om året. Jordbunden i dette område er meget leret og kalkholdig.

Flot gylden farve med en vidunderlig frugtig aroma. En dejlig tør og velafbalanceret vin. Er velegnet til lette forretter baseret på æg, fiskesuppe, krebsdyr – stegte eller med sauce. Perfekt til alle stegte fisk specielt sværdfisk. Librandi er Calabriens absolut førende vineri. Oplev bjergene, havet og bøndernes køkken i Italiens tå. Et helt specielt område med rigtig middelhavsstil i Italien